Anotācija

Lai risinātu problēmas ar dzeramā ūdens kvalitāti un veicinātu vienādu patērētāju veselības aizsardzības izpratni un dzeramā ūdens pieejamību visā Eiropas Savienībā Eiropas Parlaments un Padome pieņēma Direktīvu 2020/2184, kas konsolidē esošās prasības dzeramajam ūdenim un paredz jaunus parametrus, jaunas rīcības un procesus, lai nodrošinātu dzeramā ūdens nekaitīgumu un kvalitāti, patērētāju piekļuvi dzeramajam ūdenim, kā arī patērētāju informēšanu.

Direktīvā 2020/2184 ir noteiktas jaunas prasības:
1) uz dzeramā ūdens piegādi, apstrādi un sadali attiecina riska izvērtēšanā balstītu pieeju, kas aptver visu piegādes ķēdi no sateces baseina, ūdens ieguves, apstrādes, glabāšanas līdz sadalei;
2) materiāliem, kas nonāk saskarē ar dzeramo ūdeni (cauruļvadi, celtniecības materiāli, izejvielas);
3) mazināt ūdens noplūžu apjomu un riskus;
4) uzlabot piekļuvi dzeramajam ūdenim;
5) nodrošināt informāciju sabiedrībai par dzeramo ūdeni ūdens apgādē.

Direktīvā 2020/2184 iekļautās jaunās papildu prasības nav attiecināmas uz pārtikas jomu un pārtikas uzņēmumos izmantojamo dzeramo ūdeni. Attiecībā uz pārtikas uzņēmumiem pēc būtības paliek spēkā esošās prasības, kuras ir ietvertas Direktīvā 2020/2184 un kuras ir pārņemtas noteikumos Nr. 671. Savukārt, lai pārņemtu noteiktās jaunās papildu prasības, kas nav saistītas ar pārtikas jomu, un lai atvieglotu Ministru kabineta noteikumu uztveri, lietderīgi ir veidot atsevišķus Ministru kabineta noteikumus atbilstoši kompetencēm:
1) dzeramajam ūdenim, ūdens apgādes uzņēmumos un sistēmās no ūdens ņemšanas vietas līdz patērētājam;
2) dzeramajam ūdenim, kas tiek izmantots pārtikas uzņēmumos .

Lai direktīvas 2020/2184 prasības tiktu atbilstoši kompetencei pārņemtas, novēršot normu dublēšanos, Tieslietu ministrijas vadībā 2022. gadā tika noteiktas institūciju kompetences konkrētu direktīvas 2020/2184 prasību pārņemšanai nacionālajos normatīvajos aktos.

Līdz ar to atbilstoši savai kompetencei Ekonomikas ministrija, Veselības ministrija un Vides aizsardzības un reģionālās attīstības ministrija izstrādā normatīvos aktus, kuros tiks iekļautas Direktīvas 2020/2184 prasības.
Zemkopības ministrija ir izstrādājusi noteikumu projektu uz noteikumu Nr. 671 pamata, lai pārņemtu Direktīvas 2020/2184 prasības, kas attiecas uz pārtikas jomu un pārtikas uzņēmumos izmantojamo dzeramo ūdeni.

Noteikumu projektā tiek saglabāts patlaban noteikumos Nr. 671 noteiktais:
1) pārtikas uzņēmumā izmantojamā dzeramā ūdens obligātās nekaitīguma un kvalitātes prasības;
2) kārtība, kādā novērtējama dzeramā ūdens atbilstība šo noteikumu prasībām, kā arī dzeramā ūdens monitorings un kontrole;
3) brīvprātīga riska izvērtēšanas pieeja dzeramā ūdens monitoringa programmu sastādīšanā;
4) dzeramā ūdens paraugu ņemšanas kārtība pārtikas uzņēmumos;
5) dzeramā ūdens parametru analīzes metodes.

Ar noteikumu projektu tiek pārņemtas arī patlaban noteikumos Nr. 671 ietvertās prasības pārtikas uzņēmumā izmantojamajam dzeramajam ūdenim, kas noteiktas Direktīvā 2013/51/EURATOM, noteikti radioaktīvo vielu rādītāji, monitoringa kārtība un paraugu ņemšanas kārtība.

Noteikumu projektā netiek iekļautas Direktīvā 2020/2184 noteiktās jaunās prasības attiecības uz dažiem ķīmiskajiem parametriem, kuriem Direktīvā 2020/2184 ir noteikti dažādi pārejas periodi, piemēram līdz 2026.gadam, līdz 2036.gadam. Lai atvieglotu pārtikas uzņēmumiem noteikumu uztveri un nosakāmo parametru sarakstu, prasības attiecībā uz jaunajiem parametriem tiks iekļautas veicot grozījumus Ministru kabineta noteikumos, atbilstoši Direktīvā 2020/2184 noteiktajam pārejas perioda grafikam.